Torta de Limão: O Segredo da Sobremesa que Faz Todos Suspirarem de Prazer!

Descubra como preparar a torta de limão mais irresistível que você já provou! Uma receita completa com dicas exclusivas para uma sobremesa que conquistará todos à primeira mordida.

A Magia.

Quem não se derrete ao sentir aquele contraste perfeito entre a acidez do limão e a doçura do merengue? Esta receita vai te ensinar todos os segredinhos para uma torta de limão que fará sucesso na sua casa!

Ingredientes

Base:

• 200g de biscoitos maisena
• 100g de manteiga sem sal derretida
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 395g de leite condensado
• 120ml de suco de limão
• 3 gemas
• Raspas de 2 limões

Merengue:

• 3 claras
• 150g de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preparando a Base:

1. Triture os biscoitos até virar uma farofa fina
2. Misture com a manteiga derretida e o sal
3. Forre uma forma de fundo removível (23 cm)
4. Leve ao forno por 10 minutos a 180 °C

O Recheio Perfeito:

1. Bata o leite condensado com o suco de limão
2. Adicione as gemas e as raspas
3. Misture até ficar homogêneo
4. Despeje sobre a base já assada

Merengue dos Sonhos:

1. Bata bastante as claras em neve
2. Adicione o açúcar gradualmente
3. Continue batendo até formar picos firmes
4. Cubra o recheio com o merengue
5. Leve ao forno a 180 °C por 10 minutos ou até dourar

Dicas Especiais

• Use limões Taiti bem frescos para um sabor mais intenso
• Deixe a torta gelar por pelo menos 4 horas antes de servir
• Para um merengue perfeito, certifique-se que a tigela está completamente limpa e seca

Harmonização

Sirva sua torta de limão com um café coado na hora ou um chá de hortelã gelado para uma experiência gastronômica completa.

Perguntas Frequentes

1. Por quanto tempo a torta de limão dura na geladeira?
   • Conserve por até 3 dias em recipiente fechado
2. Posso usar outro tipo de biscoito na base?
   • Sim! Cookies de baunilha são uma ótima opção.
3. Como evitar que o merengue murche?
   • Prepare o merengue apenas quando for utilizá-lo
4. Posso congelar a torta de limão?
   • Congele apenas a base com o recheio, sem o merengue
5. O que fazer se o recheio não firmar?
   • Adicione mais suco de limão gradualmente

Enquete: O que faz uma torta de limão perfeita para você?

Participe da nossa enquete e compartilhe sua preferência!

• Merengue alto e bem douradinho
• Recheio bem azedinho
• Base crocante de biscoito
• Cobertura de chantilly
• Raspas de limão na decoração
• Equilíbrio entre doce e azedo
• Textura cremosa do recheio

Deixe seu voto nos comentários e conte-nos o que não pode faltar na sua torta de limão ideal!

Não deixe de conferir nossa receita de “Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate”

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