Esta refrescante salada tropical combina a crocância do repolho com a doçura da manga, criando uma explosão de sabores que surpreenderá seu paladar.
Salada de Repolho com Manga: Ingredientes
- 1/2 repolho
- 1 manga madura
- 1 cenoura
- Suco de 1/2 limão
- 4 colheres de sopa de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de hortelã fresca (opcional)
Salada de Repolho com Manga: Modo de Preparo
- Rale o repolho em tiras bem finas, usando uma faca afiada
- Rale a cenoura e reserve
- Corte a manga em cubinhos pequenos
- Em uma tigela grande, misture o repolho ralado, a cenoura e a manga
- Adicione o suco de limão, a maionese, sal e pimenta a gosto
- Misture delicadamente todos os ingredientes
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir
Dicas Especiais
Para realçar o sabor:
- Você pode substituir o limão por laranja e adicionar gomos sem a parte branca
- Adicione folhas de hortelã fresca para um toque aromático especial
- Para um toque agridoce, acrescente uvas-passas no momento de servir
Informações Nutricionais (por 100g)
| Nutriente | Quantidade | VD% |
|---|---|---|
| Calorias | 46.9 | — |
| Gorduras totais | 2.5g | 3.2% |
| Carboidratos | 9.4g | 3.4% |
| Proteínas | 0.6g | 1.2% |
| Fibras | 1.6g | 5.7% |
Perguntas Frequentes
- Por quanto tempo posso guardar a salada na geladeira?
- A salada pode ser guardada por até 24 horas na geladeira em recipiente fechado.
- Posso preparar com antecedência?
- Sim, inclusive é recomendado deixar gelar por 30 minutos antes de servir.
- Posso substituir a maionese?
- Sim, pode usar iogurte natural ou azeite de oliva.
- A manga precisa estar muito madura?
- É preferível usar manga madura, mas firme para manter a textura.
- Posso usar repolho roxo?
- Sim, o repolho roxo é uma excelente opção que ainda adiciona cor ao prato.
Harmonização Perfeita
Sirva gelada como acompanhamento de carnes grelhadas ou frango. Uma caipirinha combina perfeitamente com essa salada tropical!
Dica de Ouro para um Sabor Explosivo.
Segredo Culinário: Deixe a salada descansar por 15 minutos antes de servir. Isso vai permitir que os sabores se encontrem e se apaixonem completamente!
Confira nossa próxima receita: Torta Cremosa de Frango que Derrete na Boca! 🥧🐔
Enquete: Qual ingrediente secreto você adicionaria nessa salada?
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