Pudim de Paçoca: A Sobremesa que Vai Fazer Você Perder o Controle!

Você está pronto para experimentar a sobremesa mais viciante do momento? Prepare-se para se deliciar com um pudim de paçoca tão irresistível que vai fazer você querer comer o prato inteiro! Esta receita combina o clássico pudim de leite condensado com o sabor inconfundível da paçoca, criando uma sobremesa que é puro pecado. Vamos lá?

Pudim de Paçoca: Ingredientes

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar

Para o pudim:

• 2 latas de leite condensado
• 300ml de leite integral
• 3 ovos
• 8 paçocas tipo rolha

Pudim de Paçoca: Modo de Preparação

1. Comece preparando a calda. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre até obter um caramelo dourado. Cuidado para não queimar! Despeje o caramelo em uma forma de pudim, girando para cobrir o fundo e as laterais. Reserve.
2. Agora, vamos ao pudim! No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e 6 paçocas. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
4. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do pudim. Se sair limpo, está pronto!
5. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
6. Na hora de servir, desenforme o pudim em um prato e decore com as 2 paçocas restantes esfareladas por cima.

Dica Especial

Para um sabor ainda mais intenso, experimente torrar levemente as paçocas antes de adicioná-las à mistura. Isso realçará o sabor e dará um toque extra de crocância ao pudim.

Sugestão de Acompanhamento

Este pudim de paçoca fica ainda mais irresistível quando servido com uma xícara de café coado bem quentinho. A combinação do doce com o amargo do café é simplesmente divina! Agora é só se deliciar com essa maravilha! Mas cuidado, viu? Esse pudim de paçoca é tão gostoso que você pode acabar comendo tudo de uma vez só!

Perguntas Frequentes

1. Posso usar paçoca em pó ao invés da rolha?
   Sim, você pode! Use cerca de 100g de paçoca em pó para substituir as 8 paçocas rolha.
2. O pudim ficou muito mole. O que fiz de errado?
   Provavelmente o tempo de forno foi insuficiente. Cada forno é diferente, então na próxima vez deixe assar por mais tempo.
3. Posso fazer esse pudim no micro-ondas?
   Não é recomendado. O forno tradicional garante um cozimento mais uniforme e uma textura melhor.
4. Por quanto tempo posso guardar esse pudim na geladeira?
   Bem armazenado em um recipiente fechado, o pudim dura até 5 dias na geladeira.
5. Existe uma versão diet desse pudim?
   Sim! Você pode usar leite condensado diet e paçoca sem açúcar para uma versão mais leve.

Enquete: Qual é o seu ingrediente favorito em um pudim?
a) Leite condensado
b) Paçoca
c) Caramelo
d) Todos acima!

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