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Massa de Panqueca Fácil e Versátil: A Receita Definitiva que Vai Conquistar Sua Família

A Massa de Panqueca é um prato coringa que conquista a todos, seja no café da manhã, almoço ou jantar. Hoje vou te ensinar uma receita super simples que vai fazer sucesso na sua cozinha!

Massa de Panqueca: Ingredientes Essenciais

  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo

Massa de Panqueca: Modo de Preparo Passo a Passo

Preparando a Massa

  1. No liquidificador, adicione todos os ingredientes
  2. Bata até obter uma mistura homogênea e sem grumos
  3. Deixe a massa descansar por alguns minutos

Dica de Ouro: Se quiser uma massa mais leve, você pode substituir metade do leite por água

Dicas Especiais

Variações Incríveis

  • Para panqueca doce: Adicione 2 colheres de açúcar
  • Para panqueca integral: Substitua parte da farinha por farinha integral
  • Quer dar um toque especial? Adicione ervas ou queijo parmesão ralado à massa

Técnica de Preparo na Frigideira

  1. Unte uma frigideira antiaderente com um fio de óleo
  2. Despeje uma concha de massa, girando a frigideira para espalhar
  3. Cozinhe em fogo médio até dourar
  4. Vire e doure o outro lado

Segredo Profissional: A espessura da panqueca é por sua conta! Prefere fina ou mais grossa? Você quem manda.

Recheios Incríveis

A beleza dessa massa é sua versatilidade! Alguns recheios para você experimentar:

  • Carne moída
  • Frango cremoso
  • Queijo e presunto
  • Estrogonofe
  • Legumes com requeijão

Dica Extra de Armazenamento

Pode congelar! Basta empilhar as panquecas com papel manteiga entre elas.

Perguntas Frequentes

O que fazer se a massa ficar muito grossa?
Adicione um pouquinho de leite ou água para ajustar a consistência.

Posso fazer sem lactose?
Sim! Substitua o leite por água ou leite vegetal.

A massa dura quantos dias na geladeira?
Até 3 dias, em recipiente fechado.

Posso fazer a massa sem glúten?
Existem variações com farinha de arroz ou de amêndoas.

Quantas panquecas rende essa receita?
Aproximadamente 8 panquecas. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar! Boa cozinha! 😋🥞

Enquete: Qual seu recheio de panqueca favorito?

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