Macarrão com Brócolis e Bacon ao Molho Branco: Uma Explosão de Sabores que Vai Conquistar seu Paladar!

Você está pronto para uma experiência gastronômica que vai fazer suas papilas gustativas dançarem de alegria? Prepare-se para se deliciar com esta receita irresistível de macarrão com brócolis e bacon ao molho branco! Uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai te deixar com água na boca.

Macarrão com Brócolis e Bacon ao Molho Branco: Ingredientes

• 500g de macarrão parafuso ou penne
• 1 maço de brócolis
• 300g de bacon em cubos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 600ml de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Macarrão com Brócolis e Bacon ao Molho Branco: Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve.
2. Separe os floretes de brócolis e cozinhe-os por 2 minutos em água fervente. Escorra e reserve.
3. Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar crocante. Reserve.
4. Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. Adicione a farinha de trigo e mexa por 1 minuto para formar uma pasta.
6. Gradualmente, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
7. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o molho engrossar.
8. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o queijo parmesão e misture até derreter.
9. Junte o macarrão cozido, os brócolis e o bacon à frigideira com o molho.
10. Misture delicadamente todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
11. Sirva imediatamente, polvilhando mais queijo parmesão por cima se desejar.

Dica Especial

Para um toque extra de sabor, experimente adicionar um pouquinho de noz-moscada ao molho branco. Isso vai elevar o prato a outro patamar!

Sugestão de Acompanhamento

Este macarrão combina perfeitamente com um bom vinho branco seco, como um Chardonnay ou Sauvignon Blanc. A acidez do vinho contrasta maravilhosamente com a cremosidade do molho. Agora é só preparar e se deliciar com este prato reconfortante e cheio de sabor! Bom apetite!

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de macarrão?
   Sim, você pode usar o macarrão de sua preferência. Fusilli e rigatoni também são ótimas opções.
2. Como deixar o brócolis mais crocante?
   Cozinhe-o por menos tempo, apenas mergulhando rapidamente em água fervente por 1 minuto.
3. Posso substituir o bacon por outra proteína?
   Claro! Frango grelhado em cubos ou camarões são alternativas deliciosas.
4. O molho ficou muito grosso, o que faço?
   Adicione um pouco mais de leite, gradualmente, até atingir a consistência desejada.
5. Quanto tempo esse prato dura na geladeira?
   Armazenado em recipiente fechado, pode durar até 3 dias. Aqueça em fogo baixo, adicionando um pouco de leite se necessário.

Enquete: Qual é o seu ingrediente favorito nesta receita de macarrão?
A) Bacon crocante
B) Brócolis fresquinho
C) Molho branco cremoso.
D) Queijo parmesão.

Não deixe de conferir nossa próxima receita deliciosa: “Risoto de Camarão com Limão Siciliano”. Uma combinação perfeita de sabores que vai te surpreender!

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