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Farofa de Natal Irresistível: A Receita Secreta que Roubará a Cena na sua Ceia!

Descubra como preparar uma farofa de Natal espetacular que combina ingredientes tradicionais com um toque especial. Uma receita fácil e deliciosa que fará sua ceia brilhar ainda mais!

A farofa é aquele acompanhamento que não pode faltar em nenhuma mesa de Natal que se preze. Com uma mistura perfeita de texturas e sabores, esta receita transformará sua ceia em algo ainda mais especial.

Ingredientes

Para uma farofa perfeita:

  • 500g de farinha de mandioca
  • 100g de bacon picado
  • 100g de linguiça calabresa picada
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1/2 xícara de azeitona verde picada
  • 1 colher de sopa de pimenta dedo-de-moça sem sementes
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Preparação inicial:
Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio. Base saborosa:
Adicione o bacon e a linguiça calabresa picados, refogando até dourar. Em seguida, acrescente a cebola e refogue até ficar transparente. Aromáticos:
Incorpore o alho e o pimentão verde, mexendo por cerca de 2 minutos. Ponto principal:
Adicione a farinha de mandioca lentamente, mexendo constantemente para incorporar bem todos os ingredientes e evitar grumos. Finalização:
Acrescente as azeitonas, a pimenta dedo-de-moça, o cheiro-verde e os ovos cozidos picados. Ajuste o sal a gosto.

Dicas Especiais

  • Para uma farofa mais úmida, adicione um pouco mais de manteiga
  • Os ingredientes podem ser preparados com antecedência
  • Guarde em recipiente hermético para manter a crocância

Harmonização

Esta farofa combina perfeitamente com peru, chester ou bacalhau.

Perguntas Frequentes

  1. Quanto tempo a farofa dura após pronta?
    A farofa pode durar até 5 dias quando armazenada em recipiente hermético em temperatura ambiente, ou até 3 meses se congelada.
  2. Posso preparar a farofa com antecedência?
    Sim, você pode preparar a farofa alguns dias antes da ceia para facilitar sua organização. Armazene em recipiente bem fechado para manter a textura.
  3. Como armazenar corretamente a farofa?
    Guarde em recipiente hermético em local seco e fresco, longe da luz direta. Se optar por congelar, use um recipiente próprio para freezer.
  4. Posso substituir a farinha de mandioca por outro tipo?
    Sim, você pode usar farinha de milho como alternativa. Cada tipo oferece uma textura diferente — a de mandioca é mais fina e arenosa, enquanto a de milho é mais encorpada4.
  5. É possível congelar a farofa?
    Sim, a farofa pode ser congelada por até 3 meses. Ao descongelar, aqueça em fogo baixo, mexendo para recuperar a textura.

Enquete: Qual ingrediente você não abre mão na sua farofa de Natal?

  • Bacon
  • Azeitonas
  • Ovos
  • Linguiça

Confira também nossa receita de Peru de Natal Suculento.

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